La verdadera receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con verdes frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos son asados, limpiados y cocidos antes de ser licuados con cilantro fresco, ajo , cebolla y sal . La mole resultante, rica , cubre tortillas de maí

El Mole Poblano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su riqueza de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente preparados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso laborioso que requiere paciencia y exper